Тип поля Время находится в секции "Стандартные":

В редактировании настроек поля Время вы сможете:

- Указать название поля.

- Задать время по умолчанию.

- Выбрать формат исчисления времени (24-часовой или 12-часовой).

- Выбрать тип контрола (слайдер или выпадающий список).

Слайдер:

Выпадающий список:

- Выбрать единицы измерения времени для отображения в форме и базе данных (час, минута, секунда и т.д.).

- Задать минимальное и максимальное значение для единицы измерения. (Например, можно задать промежуток рабочих часов).

- Установить шаг для сетки слайдера.

- Установить шаг слайдера.

- Включить отображение справа налево для RTL языков.

Во вкладке Сумма и среднее можно включить отображение суммы или среднего времени в таблице.

Например, это может быть полезным если вам нужно отобразить средний результат:

Используя поле Формула, вы сможете проводить простые подсчеты. 

Пример: есть таблица расписания автобусных рейсов. Форма содержит два поля типа Время ("Время отправления" и "Время прибытия").

Задача: посчитать время поездки и отобразить в таблице.

Для этого нужно создать формулу следующего вида:

Поле "Время прибытия" - (минус) поле "Время отправления".

Важно: обрабатывать операнды как - часы.

Результат: